Wijnstreek: Côtes de Gascogne

Wijnhuis: Chateau Monluc, Saint-Puy

Alcoholpercentage: 40%
Drinktemperatuur: Koud met ijsklontjes of op kamertemperatuur

Likeur op basis van de beste Armagnacs van het wijnhuis Monluc. Het is een oud familierecept dat reeds verschillende generaties exclusief in het bezit is van het wijndomein Monluc. De Grande Rapière wordt zeer traditioneel geproduceerd van de beste planten en vruchten en daarna samengevoegd met een selectie van de oude Armagnacs van het wijnhuis die gerijpt zijn in eikenhouten vaten. Deze Armagnac likeur heeft aroma’s van sinaasappel met een aangenaam bittertje. Armagnac bestaat al sinds de 12e eeuw en wordt al 200 jaar langer gemaakt dan cognac. Hiermee is het het oudste wijndestillaat van Frankrijk. Armagnac wordt in tegenstelling tot cognac (twee keer) slechts één keer gedestilleerd. Beide dranken worden gedistilleerd in een distillatieketel. In elk gebied zijn er natuurlijk eigen regels en andere tradities. Na het stoken heeft cognac een alcoholpercentage van 70%, bij armagnac varieert dit naargelang de distillatiemethode. Dat betekent dat armagnac een groter waterdeel heeft waarin zich de geur- en smaakstoffen bevinden. Invloeden van terroir, druif etc. zijn daardoor in armagnac groter. Beide dranken worden gerijpt op eikenhouten vaten. Ook de druivensoorten voor het maken van armagnac zijn dezelfde als die voor cognac, nl. de Ugni Blanc, Baco Blanc, Colombard en Folle Blanche.
Drink deze Grande Rapière bijvoorbeeld heel koud met ijsblokjes (0°C) of op kamertemperatuur in een groot ballonglas.

Prijs € 42,95 per fles en is gewoon per fles van 0,7 ltr te bestellen (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)