Wijnstreek: Douro, sub-regio’s Cima Corgo
Wijnhuis: Andresen
Druivensoort: Mourisco Tinto, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Alcoholpercentage: 19,5%
Drinktemperatuur: 12-14°C
Andresen maakt port sinds 1845 en is een van de zeer weinige huizen dat nog volledig in familie eigendom is. Ze zijn vooral specialist in Tawny Port.
De druiven worden zorgvuldig en selectief geoogst. Ze worden niet ontsteeld en krijgen een inweking van een dag in RVS vaten voordat de vergisting begint. Deze vergisting duurt twee dagen en wordt halverwege gestopt door de toevoeging van wijnalcohol. De wijn rijpt tot de botteling in oude, houten vaten. Het hout geeft geen smaak meer af, maar zorgt wel voor een natuurlijke rijping. De uiteindelijke blend wordt gemaakt van verschillende wijnen en is gemiddeld vier jaar oud. De wijn wordt gemaakt in Quinta das Aranhas in de Douro en daarna opgeslagen in Vila Nova de Gaia, de wijk aan de overkant van Porto.
De kleur is robijnrood met een lichte oranje gloed. In de neus mooie aroma’s van kersen, pruimen, karamel en noten. Zacht en fruitig van smaak met een goede balans tussen het fruit en tonen van noten.
Drink deze Tawny port bij een notentaart of een heerlijk kaasplankje.
Prijs per fles € 9,95 en is gewoon per fles te bestellen (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)
