€22,95

Côtes du Rhône "La Galopine" Blanc - Uitverkocht!

Côtes du Rhône \"La Galopine\" Blanc  - Uitverkocht!
Wijnstreek: Côtes du Rhône Villages, Rasteau

Wijnhuis: Domaine des Escaravailles

Druivensoort: 45% Roussanne, 45% Marsanne,10% Grenache Blanc, 10% Picpoul

Alcoholpercentage: 14,5%

Drinktemperatuur: 9-11°C

De druiven worden handmatig geplukt en volledig ontsteeld. Daarna worden ze licht geperst en vergist op houten vaten bij 18°C. De wijn wordt 3-4 maanden gelagerd op nieuwe en oude barrique. Er vind twee tot driemaal een bâtonnage plaats, dit is het roeren van de, gistende, most tijdens de vinificatie. Het gistbezinksel komt zo beter in contact met de wijn en de gisting zal optimaler verlopen. Het resultaat is een smaakvolle en rondere wijn. La Galopine heeft een lichtgele kleur en in de neus is hij kruidig, met tonen van wit fruit en witte bloesem. In de mond proef je ook weer datzelfde witte fruit (abrikoos en perzik). Ondanks zijn diepte en zijn krachtige aanwezigheid is hij erg elegant en heeft een goede frisheid. De goede balans tussen ronding en zuurgraad geeft hem een mooie harmonieuze en lange afdronk.
Deze wijn past perfect bij bijvoorbeeld vis in saus, wit vlees, gevogelte, truffel risotto en geitenkaas.

Uitverkocht! Prijs per fles € 22,95 en is gewoon per fles te bestellen. (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)

Beoordelingen

Snelzoeken
 
Gebruik sleutelwoorden om het artikel te zoeken.
Geavanceerd zoeken
0 items
Fabrikant Info
Andere artikelen
Belvino