€10,95

Eracles - Nero D'Avola Appasimento 2018

Eracles - Nero D\'Avola Appasimento 2018
Gebied : Sicilië

Wijnhuis: Eracles

Druivensoort: 100% Nero d'Avola

Alcoholpercentage: 13.5%

Drinktemperatuur: 16-18°C

De Eracles is gemaakt van de Nero d’Avola druif die vanwege de goede bodemgesteldheid, warme temperaturen en lange uren zon perfect op Sicilië gedijt. Deze wijn wordt geproduceerd volgens de Appasimentomethode. Dat wil zeggen dat de druiven iets langer blijven hangen dan normaal, waardoor ze door de zon wat uitdrogen. Zolang tot ze 30% water hebben verloren. Dan worden ze met de hand geplukt en voorzichtig naar het wijnhuis gebracht, zodat ze niet beschadigen. Na de gisting rijpt de wijn verder in roestvrijstalen vaten. De wijn heeft een donkere robijnrode kleur met lichtpaarse reflecties. In het glas ruik je bosbessen, rozijnen en licht kruidige tonen. De smaak is vol en zacht, maar toch levendig met rood fruit, bosbessen en slechts weinig tannines. Door het drogen van de druiven heeft de wijn iets meer restsuikers, wat de fruitige tonen weer versterkt.
De zachtheid en de delicate tannines, geeft de wijn de mogelijkheid om te worden gecombineerd met een groot aantal gerechten. Drink hem bijvoorbeeld bij pastagerechten, stoofschotels, rood vlees of kazen.

Prijs per fles € 10,95 en is alleen te bestellen per doos van 6 stuks voor € 65,70 (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)

Beoordelingen

Snelzoeken
 
Gebruik sleutelwoorden om het artikel te zoeken.
Geavanceerd zoeken
0 items
Fabrikant Info
Andere artikelen
Belvino