Wijnstreek: Douro, sub-regio’s Cima Corgo
Wijnhuis: Andresen
Druivensoort: Donzelinho Tinto, Mourisco Tinto, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Alcoholpercentage: 19,5%
Drinktemperatuur: 13-16°C
Andresen maakt port sinds 1845 en is een van de zeer weinige huizen dat nog volledig in familie eigendom is. Ze maken uitstekende port in alle soorten.
De druiven worden zorgvuldig en selectief geoogst. Ze worden niet ontsteeld en krijgen een inweking van een dag in RVS vaten voordat de vergisting begint. Deze vergisting duurt twee dagen en wordt halverwege gestopt door de toevoeging van wijnalcohol. De wijn rijpt tot de botteling in oude, grote houten vaten. Het hout geeft geen smaak meer af, maar zorgt wel voor een natuurlijke rijping. De uiteindelijke blend wordt gemaakt van verschillende wijnen en is gemiddeld drie jaar oud. De wijn wordt gemaakt in Quinta das Aranhas in de Douro en daarna opgeslagen in Vila Nova de Gaia, de wijk aan de overkant van Porto.
De kleur is robijnrood. In de neus tonen van kersen, bosvruchten en chocolade. Fruitig en levendig in de mond met zachte tannines.
Deze Ruby port is heerlijk bij een dessert zoals een chocolade brownie.
Prijs per fles € 9,95 en is gewoon per fles te bestellen (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)
