Gebied : Toscane - Chianti
Wijnhuis: Raffaele Giordano
Druivensoort: 100% Sangiovese
Alcoholpercentage: 13,5%
Drinktemperatuur: 16-18
°C
Deze prachtige rode wijn wordt gemaakt volgense de “Governo” methode voor het eerst genoemd in 1300. Deze productie methode is alleen toegestaan in Toscane. Hierbij gaat 80% op traditionele wijze in productie en wordt 20% van de druiven ingedroogd. Deze druiven worden later in het gistingsproces weer toegevoegd aan de rest. Dit geeft de Babbio Governo een veel intensere smaak en meer indrukken.
De kleur van de wijn is diep robijnrood.
In de neus de geur van rode bessen, vanille en wat chocolade. Complex in de mond met aroma’s van rijp, rood fruit, zacht en vol, harmonieus met een lange afdronk.
Heerlijk bij o.a. pasta alla’Pommodore!
Prijs per fles € 10,95 en is alleen te bestellen per doos van 6 stuks voor € 65,70 (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)
