Wijnstreek: Languedoc-Roussillon
Wijnhuis: Cave Anne de Joyeuse, Limoux
Druivensoort: 100% Chardonnay
Alcoholpercentage:13%
Drinktemperatuur: 9-11°C
De percelen (biologische landbouw) van deze Chardonnay bevinden zich op klei-kalkzandsteen bodems van het hooggelegen terroir van de Haute Vallée de L’Aude. Hij wordt verkregen door een zo natuurlijk mogelijke vinificatie om de typische kenmerken van het terroir tot uitdrukking te brengen. Een koude bezinking, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur en vervolgens een verblijf van 4 maanden in eikenhouten vaten.
Een mooie Chardonnay met een levendige aanzet met bloemige aroma’s, een perfecte combinatie van frisheid en finesse.
Mooi als aperitief, maar past ook prima bij een salade, allerlei witte vissoorten of wit vlees. En wat dacht je van een lekker stuk Franse kaas zoals Rocamadour, camembert, pélardon, caprin of een stukje Parmezaanse kaas.
Nog 5 flessen, maar binnenkort weer volop verkrijgbaar! Prijs per fles € 8,95 en is alleen te bestellen per doos van 6 stuks voor € 53,70 (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)
