Wijnstreek: Languedoc-Roussillon - AOC Limoux
Wijnhuis: Cave Anne de Joyeuse, Limoux
Druivensoort: Merlot, Syrah, Malbec, Cabernet Franc
Alcoholpercentage: 13,5%
Drinktemperatuur: 14-16°C
Alle variëteiten komen van wijnstokken die gelegen zijn in gebieden die profiteren van uitzonderlijke klimatologische omstan-digheden. De Merlot en Carbernet Franc in het Westen, onder invloed van de Oceaan, geplant op een klei-kalksteen helling. Dit geeft de wijn zijn elegantie. De Syrah en Malbec in het Noord-Oosten, onder een mediterrane invloed, geplant op fijnere kleigronden. Dit geeft de wijn zijn fruitigheid en de body. In het Zuiden in de Boven-Aude-Vallei zorgt de nabijheid van de Pyreneeën voor een langere rijping van de verschillende variëteiten wat de wijn zijn frisheid en finesse geeft. Deze unieke omstandigheden, in combinatie met een goede wijnbouw, maken het produceren van deze uitzonderlijke wijn mogelijk. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. De variëteiten worden ieder afzonderlijk bereid en dan pas geblend Hierna volgt nog een rijping van 8 à 9 maanden op eikenhouten vaten.
De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus kersen, zwarte bessen en fram-bozen. In de mond zwarte kersen met kruidige tonen, mooi rond en een fijne afdronk.
Deze volle wijn past perfect bij o.a. gebraden gevogelte, gegrilde steak, lamscurry of gewoon bij een stukje brie.
Uitverkocht! Prijs per fles € 9,50 en is alleen te bestellen per doos van 6 stuks voor € 51,30 (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)
