BIOLOGISCHE WIJN

Wijnstreek: Balaguer/ D.O.Costers del Segre

Wijnhuis: Bodegas Costers del Sió

Druivensoort: 60% Tempranillo, 30% Garnacha, 10% Cabernet Sauvignon

Alcoholpercentage: 14%
Drinktemperatuur:16-18 °C

Het wijnhuis is er trots op dat deze wijn het certificaat van de CCPAE (Consell Català de La Producció Agrària Ecològica) heeft gekregen in Spanje voor de ecologische productie.
De oogst van de diverse druiven vond plaats tussen september en oktober om zo voor elke druif de goede rijpheid te verkrijgen. De druiven worden pas na het hele verwerkingsproces samengevoegd. Na de alcoholische gisting van 15 dagen in rvs tanks rijpt de wijn nog gedurende 4 maanden verder in 300 liter vaten van Frans eiken. Deze wijn heeft een aantrekkelijke en levendige medium tot dieprode kersenkleur, maar heeft tevens zijn paarse reflectie behouden. Goede balans tussen de primaire aroma’s van rood fruit, kersen en bosbessen en kruidige aroma’s. Zacht van smaak en gemakkelijk drinkbaar. Goed gestructureerd en fruitig met een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een lange afdronk.
Perfect met gevogelte, gegrild vlees, stoofpotten of gebraden lamsvlees. Maar past ook prima bij pasta, rijst, vette vis, carpaccio, kaas en groenten.


Prijs per fles € 8,50 en is alleen te bestellen per doos van 6 stuks voor € 51,00 (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)