Wijnstreek : Puglia
Wijnhuis: Cantine Miali
Druivensoort: 100% Primitivo
Alcoholpercentage 14%
Totale zuurgehalte: 5,5-6gr./lt
Drinktemperatuur: 18
°C
Deze wijn wordt gemaakt van de beste primitivo druiven uit de oude wijnstokken in het hart van Salento. Hij heeft 24 maanden in grote vaten (3000 liter) van Slavonisch eiken gerijpt en daarna nog ten minste 12 maanden in de fles.
Hij heeft een intens robijnrode kleur met paarse tinten, die zich in de loop van de tijd ontwikkeld tot granaatrood. De neus is intens, resoluut maar wel delicaat met hints van rijp fruit, pruimen, zwarte kersen en fijne nuances van vanille en geroosterde amandelen. De smaak is krachtig en energiek, met hints van zoethout en geroosterde hazelnoten. Een goede structuur met een fruitige en aanhoudende afdronk.
Deze wijn past uitstekend bij geroosterd vlees en stoofschotels, maar ook bij goed gerijpte kaas.
Uitverkocht! Prijs per fles € 14,95 en is gewoon per fles te bestellen. (Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)
