Wijnstreek: Languedoc-Roussillon - IGP Pays D'Oc
Wijnhuis: Cave Anne de Joyeuse, Limoux
Druivensoort: 100% Pinot Noir
Alcoholpercentage: 13%
Drinktemperatuur: 14°C
Een Pinot Noir die niet onopgemerkt blijft!
De wijngaarden in de Boven-Aude-Vallei zijn bekend om hun krijtgronden (einde van het Jura-tijdperk), maar ook bevinden zich hier de belangrijkste fossiele bedden van de laatste dinosauriërs en hun eieren. De Gargantuavis was een enorme loopvogel (2 meter groot), die 70 miljoen jaar geleden leefde.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de Boven-Aude-Vallei. Het zijn kleine wijngaarden beplant met gras, waarin op een milieuvriendelijke, respectvolle manier wordt gewerkt en met een lage opbrengst. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. Na de vinificatie gerijpt in traditionele eikenhouten vaten. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus ruik je kersen en rood fruit aroma’s in de mond verlengd met hints van vanille en hazelnoot.
Een Pinot Noir om samen met vrienden van te genieten. Hij is heerlijk bij gestoofd vlees, kalfszwezerik, eend, parelhoen met wilde paddenstoelen of schapenkaas van de boerderij.
Prijs per fles € 9,50 en is alleen te bestellen per doos van 6 stuks voor € 57,00 (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)
