Wijnstreek: Douro, sub-regio’s Cima Corgo en Douro Superior
Wijnhuis: Andresen
Druivensoort: Códega, Fernão Pires, Malvasia, Rabigato
Alcoholpercentage: 19,5%
Drinktemperatuur: 10-12°C
Andresen maakt port sinds 1845 en is een van de zeer weinige huizen dat nog volledig in familie eigendom is. Ze maken uitstekende port in alle soorten.
De druiven van deze witte port worden zorgvuldig en selectief geoogst. Ze worden niet ontsteeld en krijgen een inweking van een dag in RVS vaten voordat de vergisting begint. Deze vergisting duurt twee dagen en wordt halverwege gestopt door de toevoeging van wijnalcohol. De wijn rijpt tot de botteling in oude, houten vaten. Het hout geeft geen smaak meer af, maar zorgt wel voor een natuurlijke rijping. De uiteindelijke blend wordt gemaakt van verschillende wijnen en is gemiddeld drie jaar oud. De wijn wordt gemaakt in Quinta das Aranhas in de Douro en daarna opgeslagen in Vila Nova de Gaia, de wijk aan de overkant van Porto.
De kleur is licht goudgeel. In de neus mooie aroma’s van perzik, rozijnen, honing en karamel. Fruitig, bloemig en delicaat van smaak met een goede balans tussen zuren en zoetheid..
Lekker bij gerookte amandelen en een ijs of fruit dessert. Maar ook bij een mooi voorgerecht of gewoon als aperitief.
Prijs per fles € 9,95 en is gewoon per fles te bestellen (alle getoonde prijzen zijn incl. BTW)
